Zrazy ze schabu z serem i szynką

Składniki:

Schab 500 g

Szynka gotowana 150g

Ser topiony w plastrach np. tostowy  150g

Papryka zielona, żółta , czerwona

Papryka słodka, pieprz, sól

Olej

Wykonanie:

Wykonujemy obróbkę wstępną papryki i cebuli. Paprykę kroimy w paski, a cebulę w piórka. Cebulę podsmażamy. Mięso dzielimy na plastry rozbijamy, oprószamy solą, pieprzem i papryką. Na płatach mięsa układamy szynkę, ser i paprykę. Zwijamy i spinamy wykałaczkami. Zrazy obsmażamy na rozgrzanym tłuszczu i przekładamy do naczynia, podlewamy wodą, dodajemy podsmażoną cebulkę, doprawiamy do smaku i dusimy do miękkości.

  Smacznego!