Przepisy kulinarne, czyli receptury, które umożliwiają przygotowanie potraw. Przepisy na zupy, mięsa, przekąski, warzywa, wypieki, słodkości. Przepisy zawierają listy składników ich ilość, wagę, oraj i jakość. Przepisy opisują szczegółowy sposób wykonania w tym jak łączyć składniki jak je przygotować, jak je łączyć, w jaki sposób poddawać obróbce.