Tarta a’la snickers

200 g zimnego masła

350 g mąki pszennej

szczypta soli

1/2 szklanki cukru pudru

2 żółtka

Na stolnicę przesiewamy mąkę, cukier puder - dodajemy sól i całość mieszamy. Następnie dodajemy zimne masło pokrojone na mniejsze kawałki i szybko siekamy nożem na drobne kawałki. Na koniec dodajemy żółtka i ciasto szybko zagniatamy. Następnie owijamy je w folię i wstawiamy do lodówki na 10-15 minut. W tym czasie formę do  tarty  smarujemy   dokładnie masłem. Następnie ciasto rozwałkowujemy, podsypując mąką, aby nie przyklejało się do stolnicy, przenosimy do formy i dokładnie wyklejamy nim całą blaszkę. Spód dziurkujemy widelcem. Na koniec wierzch ciasta przykrywamy papierem do pieczenia i dociążamy suchym ryżem lub fasolą (surową), aby boki się nie zapadły do środka. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 st. C (grzałka górna i dolna) przez 20 minut. Następnie papier z obciążeniem zdejmujemy i spód dopiekamy jeszcze ok. 10 minut lub do chwili gdy nabierze złotego koloru. Upieczony spód od razu wyjmujemy z piekarnika i zostawiamy do przestudzenia.

1 puszka (510 g) gotowej masy krówkowej

50 g masła

5 łyżek mleka

2 batony snickers

200 g orzeszków ziemnych (prażone, solone)

Masę krówkową, mleko i masło podgrzewamy razem w garnku na bardzo małym ogniu, cały czas mieszając tylko do czasu połączenia składników. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę batony i posiekane orzeszki – część orzeszków odkładamy do dekoracji( ok. 50g). Gotowy krem od razu przekładamy na przestudzony spód. Następnie całość odstawiamy do wystudzenia.

100 g czekolady gorzkiej

100 g czekolady mlecznej

3 łyżki masła

1 baton snickers (do dekoracji)

Czekolady siekamy na mniejsze kawałki. Następnie posiekaną czekoladę i masło wrzucamy do miski i rozpuszczamy w kąpieli wodnej Całość mieszamy do chwili, gdy czekolada się rozpuści i połączy z masłem. Gdy krem jest gotowy od razu wylewamy go na wystudzoną masę kajmakową. Wierzch posypujemy posiekanymi w kostkę batonami i pozostałymi orzeszkami. Całość wstawiamy do lodówki do zastygnięcia.