Reklama

Salceson na słodko- klasyk w słodkiej odsłonie

ReporterGazeta

23/11/2024 10:25

Przepisy kulinarne, Salceson słodko klasyk słodkiej odsłonie - zdjęcie, fotografia

Spis treści

Składniki:
Przygotowanie:
Smacznego!

Kto by pomyślał, że nazwa „salceson” może kojarzyć się z czymś tak słodkim i apetycznym! Ciasto o tej nazwie to prawdziwa perełka wśród domowych wypieków, uwielbiana za swoją prostotę, wilgotność i wyjątkowy smak. Mimo nietypowej nazwy, w rzeczywistości nie ma nic wspólnego z mięsnym specjałem – swoją nazwę zawdzięcza jedynie charakterystycznemu wyglądowi przypominającemu mozaikę.

Składniki:

5 jajek (w temp. pokojowej)

1 szklanka cukru

1 szklanka oleju

3 szklanki mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody

1 łyżeczka cynamonu

1 łyżeczka przyprawy do piernika

5 jabłek

garść orzechów

Przygotowanie:

Jabłka obieramy i kroimy w kostkę, zasypujemy cukrem, mieszamy i odstawiamy do lodówki na godzinę. Orzechy siekamy i dodajemy do jabłek. Jajka wybijamy – oddzielamy białka od żółtek. W misce przygotowujemy wszystkie sypkie składniki. Po godzinie do jabłek i orzechów dodajemy żółtka, olej i przygotowane wcześniej suche składniki - dokładnie mieszamy. Na koniec ubijamy pianę z białek i delikatnie dodajemy do ciasta. Tak wymieszaną masę wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika na 180℃ około 45 min. Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem.

Ciasto „salceson” to świetny wybór, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz spędzać długich godzin w kuchni. Jego przygotowanie jest banalnie proste, a większość składników prawdopodobnie znajdziesz w swojej kuchni. Jego wilgotna konsystencja i połączenie jabłek, przypraw korzennych sprawiają, że jest to idealny deser na jesienne i zimowe popołudnia.