Reklama

Prosta i pyszna tarta z pieczarkami

ReporterGazeta

20/10/2024 10:20

ZDJĘCIE: TŻiUG Trzciana. Wykonanie: uczniowie TŻiUG Trzciana

Tarta to jedno z tych dań, które cieszy się niesłabnącą popularnością. Można ją przygotować na wiele sposobów, ale dziś proponujemy wersję z pieczarkami – prostą, smaczną i szybką do zrobienia. Jest idealna na kolację, spotkanie z przyjaciółmi, a nawet jako danie na imprezę.

Składniki:

ciasto:

- 200 g mąki

- 100 g margaryny

- 1 jajko

- duża szczypta soli

- 2-3 łyżki zimnej wody

nadzienie:

- 20 dkg pieczarek

- 1 większa cebula

- 3-4 plasterki szynki

- 2 jajka

- 100 g gęstej śmietany

- 100 g sera żółtego

- sól, pieprz

- słodka papryka

Przygotowanie:

Z podanych składników zagniatamy ciasto i wkładamy na pół godziny do lodówki. W tym czasie podsmażamy cebulę, dodajemy pokrojone pieczarki i smażymy aż odparuje sok. Dodajemy pokrojoną w kostkę wędlinę, doprawiamy solą i pieprzem.

Po pół godziny ciasto rozwałkowujemy i wykładamy nim natłuszczoną formę do tarty. Na tak przygotowany spód wykładamy farsz. Jajka roztrzepujemy, mieszamy ze śmietaną i startym na tarce o drobnym oczku żółtym serem. Doprawiamy solą i pieprzem. Wylewamy na farsz. Posypujemy słodką papryką i układamy plasterki pieczarek. Zapiekamy 30 minut w 180 st.C.

Tarta z pieczarkami to doskonała propozycja na każdą okazję. Można ją podać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Świetnie komponuje się z lekką sałatką lub jako samodzielne danie. Smacznego!